2016年2月4日を持ちまして松本での営業を終了いたしました
長らくのご愛顧ありがとうございました








時そば


朝、郵便受けを覗くと大きな封筒。忘れた頃に届く掲載誌はちょっとしたプレゼントみたいで嬉しい。

オズマガジンから新しく発刊されたシリーズ『meet JAPAN 47』
旅の雑誌?ガイドブック?「その土地の日常は観光になる」って目線で綴られていく模様。そんな雑誌の創刊号は長野県。先日、発売になりました。

最初にオファーを受けた時はなぜ私?とびっくりしたけど、おすすめのお蕎麦屋さんを紹介させてもらうことに。
蕎麦好き歴が浅めの私。恐縮気味に市役所近くの「吉邦」の名を挙げさせていただきました。





で、実は他にも数軒、名前を挙げさせていただいたのだけど、写真はその中の一軒。美ヶ原温泉にある「みやまそば」です。かれこれ20年ほど前にこちらのお店を知って、通いたいと思うほどのお蕎麦やさんが出来て、私の蕎麦好き歴の幕があがったといっても過言ではないのです。

あとの2軒は直近で食べに行ったお蕎麦やさん。
ちょっと遠征。中野市の「涌井せんたあ」と、松本の「白山」
この3軒はお店の方向性が似てるかも。四の五の言わず旨いそばを喰いやがれ!(べらんめえ口調:イメージです)という潔さ。お店の設えや器なんかに飾りっ気は一切ないけど、美味しいお蕎麦をお値ごろな価格で提供してくれています。



海と魚が大好きだった幼少時代。信州には美味しいものがあまりないって思ってたけど、今は山の恵みの滋味深さを知りました。信州にも美味しいものは沢山あるね。
ありがとう。山よ、川よ、水よ。


...というわけで、meet JAPAN 47 書店やコンビニなどで見かけたら手に取ってみてくださいね。次号は京都だって!(行きたい...)


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